Expertentipp für besseres Einschlafen ….

Claudia Eberl, Ernährungswissenschaftlerin der Landesvereinigung der Bayrischen Milchwirtschaft, zu der Frage: Warum hilft heiße Milch mit Honig gegen Schlaflosigkeit?

Heiße Milch mit Honig ist ein idealer Schlummertrunk, denn Milch enthält den Eiweißbaustein Tryptophan. Der Körper stellt daraus das Glückshormon Serotonin her, welches Körper und Geist beruhigt und eine positive Wirkung auf den Schlaf hat. Eine wichtige Rolle bei der Wirksamkeit der heißen Honigmilch spielt der darin enthaltene Zucker. Erst durch ihn gelangt das Tryptophan ins Gehirn. Wer die heiße Honigmilch mit Zimt verfeinert, schafft ein zusätzliches Geschmackserlebnis.

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